Canlı
Restoranın bütün günü tek sistemde.
Misafirin masaya oturmasından ay sonu raporuna kadar her adım aynı yerde: QR menü ve masadan sipariş, internet kesilse de çalışan dokunmatik kasa, mutfak ekranı, reçete bazlı stok, tedarikçi cari hesabı ve kâr-zarar. Üstünde de marjı, stoğu ve ciroyu izleyen bir yapay zekâ katmanı.
14 gün ücretsiz, kart bilgisi istenmiyor. Menünün fotoğrafını gönderirsen kurulumu birlikte yapıyoruz — özel cihaz gerekmiyor, mevcut tabletin ya da bilgisayarın yeterli.
Hepsi çalışıyor, hiçbiri konuşmuyor.
Bugün çoğu işletmede QR menü bir firmadan, kasa başkasından, stok Excel'de, müşteri listesi WhatsApp'ta. Dördü de ayrı ayrı çalışıyor. Bu yüzden basit bir soru cevapsız kalıyor:
Bu tabak bana kaça mal oluyor?
Cevap için menü, satış, reçete ve stok bilgisinin aynı yerde durması gerekiyor. Gustelo tam olarak bunu yapıyor.
Menü sürekli değişiyor
Baskı yetişmiyor. Telefonundan değiştiriyorsun, o an masadaki herkesin ekranında güncelleniyor.
Yoğun saatte masa karışıyor
Sipariş masadan doğrudan mutfak ekranına düşüyor. Kasa hangi masanın açık olduğunu, ne kadar borcu kaldığını biliyor.
Maliyetini bilmiyorsun
Reçeteyi bir kez giriyorsun; her satışta ham madde otomatik düşüyor, gerçek kâr marjın kendiliğinden çıkıyor.
Yazılım masrafı birikiyor
Tek abonelik, satıştan pay yok. Modüller ayrı ayrı satılmıyor — hepsi içinde.
Masadan gün sonu raporuna.
Arada kimse bir şeyi ikinci kez girmiyor. Zincirin her halkası bir öncekinden besleniyor.
Masadaki kareyi okutuyor. Menü açılıyor — uygulama, üyelik, şifre yok. Kendi dilini seçiyor, vejetaryen filtreliyor, kalori ve alerjeni görüyor, siparişini veriyor.
Aynı anda iki yere düşüyor: mutfak ekranına ve kasaya.
Ekranda masayı, ürünleri ve süreyi görüyor. Onayla, pişir, hazır — kart ekrandan düşüyor. Geciken sipariş kendiliğinden kırmızıya dönüyor.
Nakit, kart ya da misafirin kendi telefonundan ödeniyor. Kişi başı ya da ürün seçerek bölünebiliyor.
Kendiliğinden iniyor. Satılan tabağın reçetesindeki ham madde depodan düşüyor — kimse elle bir şey girmiyor.
Kasa sayımı ve rapor hazır. Ciro, en çok satanlar, kâr-zarar — Excel'e aktarılabiliyor.
Altı modül, ayrı ayrı satılmıyor.
Beş dil, on iki tema
QR menü ve masadan sipariş. Kalori ve alerjen bilgisi, diyet filtreleri, on iki hazır tasarım. Stoğu biten ürün otomatik gizleniyor. Garson çağır butonu var.
İnternet kesilse de çalışıyor
Dokunmatik kasa: masa masa adisyon, sipariş turları, adisyon bölme ve birleştirme, kısmi tahsilat, ikram ve indirim, personel yetkileri, termal fiş. Siparişler cihazda birikiyor, bağlantı gelince gidiyor.
Kasıtlı olarak sade
Dört aşama: sırada, hazırlanıyor, pişiyor, servise hazır. Masa adı, ürünler, süre. Gecikince uyarı rengi. Mutfaktaki kişinin tek işi ne pişireceğini görmek.
Gerçek tabak maliyeti
Reçeteyi bir kez giriyorsun, satış oldukça ham madde düşüyor. Gerçek maliyet ve marj. Mal kabul, fire, sayım, tedarikçi ve fatura takibi.
Saatli happy hour
Yüzde ya da tutar indirimi, gün ve saat aralığıyla happy hour. İndirimli fiyat misafirin ekranında görünüyor, ödeme de ondan alınıyor. Sepet açıkken tamamlayıcı ürün öneriliyor.
Kâr-zarar, cari, rapor
Günlük, haftalık, aylık ciro; en çok satanlar; gün sonu kasa raporu; Excel'e aktarma. Tedarikçi borç ve vade takibi. Satıştan ürün maliyetini ve gideri düşüp net kârı gösteren tablo.
Kurar, izler, izin verirsen uygular.
Çoğu programda yapay zekâ rapor üretip kenara çekilir; rapor da okunmayı bekler, çoğu zaman okunmaz. Gustelo'nunki üç iş yapıyor: kurulumu senin yerine yapıyor, işini sen bakmadan izliyor, izin verirsen elini de sürüyor.
- →Kağıt menüyü fotoğraftan kuruyor. Kategoriler, ürünler, fiyatlar çıkıyor; boyut ve ekstra seçeneklerini de ayırıyor. Elli ürünlük menü dakikalar içinde hazır — her satırı sen onaylıyorsun, körlemesine kaydetmiyor.
- →Eksik bilgileri tamamlıyor. Açıklama, kalori ve alerjen boşsa öneri getiriyor.
- →Ürün görseli üretiyor. Fotoğrafçı tutmadan iştah açan görseller.
- →Reçete öneriyor. Stok takibine başlamanın en zor kısmını hafifletiyor.
- →Salon planını fotoğraftan çıkarıyor. Masa yerleşiminin taslağını hazırlıyor.
- →Günlük brifing. Sabah paneli açtığında dün ne olduğu ve bugün nelere dikkat etmen gerektiği yazılı önünde.
- →Marj uyarısı. Ham madde zamlandı, bir ürünün kârı eridi — sen fark etmeden söylüyor.
- →Stok tükenme tahmini. “Bu kahveden yaklaşık dört gün daha var.” Depoya inip sayman gerekmiyor.
- →Ürün bitince haber veriyor. Menüden kendiliğinden kalkıyor, sana bildirim düşüyor.
Panelde normal cümleyle soruyorsun, rapor ekranlarında filtre aramıyorsun:
“Bu ay en çok ne sattım?”
“Geçen haftaya göre nasıl gidiyoruz?”
“Hangi ürünün marjı en düşük?”
Karar veren bir kutu değil, sınırlı yetkili bir çalışan.
Asıl fark burada: sistem sadece söylemekle kalmıyor, çözümü hazırlayıp önüne koyuyor. Yavaş geçen bir gün için happy hour kuruyor, marjı düşen üründe fiyat değişikliği öneriyor, ham maddesi biten ürünü menüden kaldırmayı teklif ediyor. Sen “uygula” dediğinde yapıyor — hazırlık, hesap ve ayar işini sana bırakmıyor.
- →Varsayılan olarak kapalı geliyor; açmadığın sürece hiçbir şeye dokunmuyor.
- →Sınırını sen çiziyorsun — hangi iş, ne kadar, hangi aralıkta.
- →Her adımı bildiriyor; olan biteni sonradan öğrenmiyorsun.
- →Hepsi geri alınabiliyor.
- →İstediğin an tek düğmeyle tamamen kapatıyorsun.
Tek uygulama, tek veritabanı.
Müşteri menüsü, panel, kasa ve mutfak ekranı ayrı ürünler değil — aynı kod tabanının farklı yüzeyleri. Bu yüzden bir yerde değişen bilgi her yerde aynı anda doğru.
Kasa ve mutfak ekranı ayrıca masaüstü uygulaması olarak da kurulabiliyor; kendi kendini güncelliyor.
- Uygulama
- Next.js · React Server Components · tek Postgres
- Veri
- Prisma · kiracı bazlı izole şema · çok şubede birleşik rapor
- Yüzeyler
- İşletme paneli · müşteri menüsü · kasa · mutfak · garson · kurucu paneli
- Gerçek zaman
- SSE kanalları · yedek yoklama · panelde değişen menü masada anında
- Kasa
- Çevrimdışı dayanıklı PWA · Electron masaüstü kabuğu · oto-güncelleme
- Ödeme
- iyzico · Stripe · nakit ve harici POS
- Yapay zekâ
- Menü çıkarımı · görsel üretimi · brifing · marj ve stok izleme
- Mali
- Yazarkasa entegrasyonu için yazılım hazır, ticari süreç sürüyor
Mevcut kasam var, atmam mı gerekiyor?
Hayır. Önce sadece menü ve sipariş için kullanıp kasayı sonra devreye alabilirsin.
Müşterilerim QR sevmiyor.
Kağıt menüyü bırakmak zorunda değilsin; ikisi bir arada yürüyor, sipariş yine tek yerde toplanıyor.
Personelim öğrenebilir mi?
Kasa dokunmatik kullanım için yapıldı, mutfak ekranında tek buton var.
Yazarkasa ve mali fiş?
Cihaz entegrasyonu için yazılım hazır, ticari süreç sürüyor. Bugün mali fişi mevcut cihazından kesmeye devam ediyorsun.
Kurulum ne kadar sürer?
Menüyü fotoğraftan aktarırsan yarım saat içinde misafire açılacak hâle geliyorsun. Özel cihaz gerekmiyor.
Menünün fotoğrafını gönder, kurulumu birlikte yapalım.
Haluk Kaan Besen
Kurucu · Yazılım Geliştirici
Gustelo'yu geliştiren ekiple aynı masadasınız. Aynı yaklaşımı kendi işiniz için de kuruyoruz — Besen Yazılım hizmetleri.